Les formations du GECO

Le GECO Food Service est enregistré en tant qu’organisme de formation sous le numéro 11 75 54789 75 , et est certifié Qualiopi.

Nous vous proposons des formations pensées spécifiquement pour le food service avec des formateurs experts.

L'agenda des formations du GECO

Retrouvez nos prochaines formations : programmes et bulletins d’inscription.

Vision & Stratégie Food Service: Panorama des marchés Datas 2023/ Trends 2024 

Mercredi 20 mars 2024complet
ou Mardi 9 avril 2024

 → Formation exclusivement réservée aux membres du GECO Food Service.

Category Manager en Hors Domicile: Comprendre la fonction et acquérir une méthodologie pour un développement efficient des ventes
 Jeudi 21 mars 2024
ou Mercredi 10 avril 2024

 → Formation exclusivement réservée aux membres du GECO Food Service.

Négocier avec audace : Méthodes et techniques pour mieux négocier en Food Service

Mardi 2 et Mercredi 3 juillet 2024

Formation exclusivement réservée aux membres du GECO Food Service.

Le GECO Food Service est un organisme de formations certifié Qualiopi  permettant une prise en charge par vos organismes financeurs en leur offrant, comme à vos entreprises, en garantissant solidité, sérieux et qualité. Nos formateurs sont des professionnels experts sur les marchés de la CHD. Ouvertes également à des entreprises non membres, nos formations sont proposées tout au long de l’année à des tarifs préférentiels pour les adhérents. Elles se déroulent  dans nos locaux ou en  distanciel  au cas par cas.

Autour de thématiques variées, (grands comptes utilisateurs, négociations commerciales, relations tripartites, commandes publiques, négocier avec audace…) ,elles permettent d’optimiser la performance de vos équipes sur les marchés de la CHD. Avec un taux de satisfaction de 95% sur l’item des objectifs atteints, nos formations répondent à vos besoins spécifiquement sur vos métiers du Food Service .

Elles apportent une vision des acteurs, une vision des marchés et une vision du cadre juridique, très utiles, autant pour actualiser les connaissances, renforcer les compétences des équipes en place et des nouvelles recrues de vos entreprises. Si vous avez des besoins spécifiques pour mieux accompagner vos collaborateurs : parlons-en !

Plus de renseignements: geco@gecofoodservice.com

Nos formateurs

Des formateurs experts dans leur domaine pour vous accompagner.

 

Danièle BROUTIN-PICHAT

Danièle démarre son parcours professionnel dans la grande distribution, Auchan puis Casino, où elle exerce des fonctions achats, marketing, et développe ses compétences managériales.Elle intègre le Groupe Panzani (Ebro Foods) en 1999 pour créer le pôle
Catégory Management, avant de prendre des fonctions de négociations avec la grande distribution.A partir de 2008 elle prend la Direction de BU en B to B, afin d’en assurer le redressement économique. L’élaboration d’une stratégie disruptive, tant commerciale qu’organisationnelle, le lancement d’une nouvelle marque en 2015 (Garofalo), et son déploiement avec une équipe engagée a permis de relever le challenge et de valoriser ces activités. En 2017 Danièle fonde Omnivision pour accompagner les sociétés Agro-Alimentaires dans leur stratégie de croissance, stratégie organisationnelle, par un accompagnement individuel et ou collectif.(Bonduelle Fresh, Alpina Savoie, ARIA…).Membre du Comex, Vice-Présidente puis Présidente du GECO (Association des industriels de la Consommation Hors Domicile) ,jusqu’en 2018.Aujourd’hui Danièle co-construit et anime des formations pour les adhérents du GECO Food Service.

Benoit CANART

Diplômé de Weller – Ecole supérieure de commerce et de management et du California Institute of International Business San Francisco, il a intégré Danone en 1991 où il a exercé les fonctions de chef de secteur, merchandiser, formateur, chef des ventes régionales et Compte clé national (KAM). Après 2 ans dans le CRM, il a rejoint Stimuli en 2003, en tant qu’associé, et développe l’activité formation en vente, négociation et management. Il est certifié iLead. Transmettre sa passion de la formation avec générosité et humour pour un apprentissage maximum dans le plaisir et le respect de chacun, tel est le leitmotiv de Benoît.

Nicolas GENTY

Avocat fondateur du Cabinet Loi & Stratégies. Après plus de 20 ans au sein de grands cabinets d’avocats d’affaires, j’ai choisi de créer une structure à taille humaine. Mon objectif est d’apporter un conseil sur-mesure avec le maximum de pertinence et d’agilité. Les formations du GECO sont un excellent moyen d’améliorer sa maitrise du cadre légal des relations fournisseurs-distributeurs. Ceci représente une formidable opportunité pour les négociations.

Jérôme MICHON

Professeur en droit des marchés publics à l’Ecole Spéciale des Travaux Publics, du Bâtiment, et de l’Industrie, il réalise de nombreuses formations en « optimisation de la dépense publique ». Ce spécialiste des marchés publics, est Président de l’Institut de la Commande Publique. En parallèle, il dirige l’information réglementaire de la revue « Moniteur » et intervient ponctuellement dans d’autres pays de l’Union Européenne sur les enjeux des marchés publics. Jérôme accompagne le GECO Food service sur les formations spécifiques aux marchés publics depuis 2016.

Eric NARDIN

Diplômé de l’Ecole Hôtelière de Nice et de l’IPAG Business School, expert en marketing/vente des marchés Food Service, Eric intègre le Groupe Danone en 1984, où il exerce diverses fonctions commerciales, managériales, formation, grands comptes, marketing dans des postes opérationnels ou support.
En 2001, il crée GPS2 FOOD SERVICE. Il accompagne les entreprises de la filière CHD (industriels, distributeurs, opérateurs, institutionnels) pour développer leur business & les compétences de leurs collaborateurs dans 4 domaines d’expertises : Etudes & Audits, Conseil en stratégie, Accompagnement activation Marketing-Vente, Formations présentielles & digitales. GPS2 FOOD SERVICE est référencé dans le pôle expert BPI France et certifié QUALIOPI.
Depuis 2005, Eric collabore avec le GECO Food Service dans la co-construction et l’animation de formations métiers.

Laurence VIGNÉ

Diététicienne et nutritionniste de formation, depuis 2005 au GECO Food Service, Laurence a en charge les sujets de veille sur l’alimentation et la santé, les outils statistiques, l’étude Panorama de la CHF, l’activité formations, ainsi que l’animation des commissions nutrition qualité, équipements, services et hygiène et Boulangerie Pâtisserie. Elle assure également l'ingénierie des formations avec les formateurs experts et anime les sessions de formation Grands Comptes Utilisateurs, Vision et stratégie et la formation Category Management.

Nos conditions d'accueil et d'accompagnement

Le GECO Food Service vous accueille dans des conditions optimales soit en présentiel ou en distanciel. Nos formations sont éligibles pour une prise en charge par votre organisme payeur (OPCO). En cas de contraintes ou situations  particulières , Laurence Vigné, Référente Handicap, est à disposition pour répondre à toutes les questions et besoins.

Contact: laurence.vigne@gecofoodservice.com.

Dans le cadre de chaque formation, nous mettons également à votre disposition un livret d’accueil, une CVthèque de nos formateurs, le règlement intérieur ainsi que le plan d’accès.