Les missions du GECO

Une approche transversale et une connaissance globale de l’univers du Hors Domicile.

Le GECO Food Service accompagne ses adhérents quels que soient leur taille, leur marché et leurs produits et services.

De la TPE au grand groupe, de la restauration commerciale au snacking, des épices au matériel d’équipements de cuisine professionnelle en passant par les produits d’hygiène, cette diversité d’acteurs et de produits/services permet une approche transversale et une connaissance globale de l’univers du Hors Domicile, et fait la force du GECO.

NOS MISSIONS

Au service de ses adhérents

Observatoire 360° des marchés de la Consommation Hors Domicile (CHD), alliant expertises des marchés, des consommations et expertises règlementaires, spécifiques au Hors Domicile, le GECO Food Service offre, à un coût mutualisé, tous les outils pour performer sur les marchés de la CHD :

Connaissance des marchés et acteurs

Panoramas, études, rencontres clients

Connaissance des consommateurs

Panels, études

Évolution des ventes

Statistiques, indicateurs

Veille réglementaire et médias

Sur tous sujets impactant les marchés de la CHD

Expertise

Commissions, groupes de travail

Formations

Dédiées à l’approche spécifique des marchés de la CHD

Réseau unique de professionnels

Retours d’expérience, exemples de bonnes pratiques et de nouvelles initiatives

Plateforme de dialogue

Avec les pouvoirs publics et les organisations amont et aval de la filière restauration

Défense des intérêts collectifs

Pour les fournisseurs sur les marchés de la CHD

Conseil National de la Restauration Collective

Le GECO siège au Conseil National de la Restauration Collective.
Retrouvez tous les livrables et l'actualité du CRNC (lien à copier/coller) :

https://bit.ly/3BS6VBN

https://bit.ly/3heMqqQ

https://bit.ly/3C1aeqt

NOS COLLÈGES

Deux collèges pour échanger,
s’inspirer, construire

Le GECO réunit près de 100 entreprises regroupées en 2 collèges : collège agroalimentaire et collège équipements, services et hygiène. En nous reposant sur la complémentarité des métiers de nos adhérents, ensemble, nous travaillons efficacement sur les enjeux clés de la filière : impact du Covid-19, développement durable, gaspillage alimentaire, hygiène, qualité nutritionnelle…

Les nombreux échanges organisés permettent aux adhérents de disposer d’une meilleure compréhension de leur environnement, de bénéficier d’une expertise partagée pour mieux développer leurs produits et services, et de co-construire des outils pratiques mutualisés (fiches thématiques, guide d’achat, chartre pour une alimentation durable en restauration…).

Plaquette Corporate
Agro-alimentaire

Plaquette Corporate
Equipements-Services-Hygiène

NOTRE ÉQUIPE

Une équipe 100% engagée auprès de ses adhérents

Une équipe à vos côtés, qui vous écoute, qui coordonne vos enjeux et qui mutualise le partage d’expériences.

Président

Laurent REPELIN

Laurent a poursuivi toute sa carrière professionnelle dans l’Agro-Alimentaire, en France et à l’international. Il est passé par des groupes de Spiritueux (Allied Domecq) ou laitiers (Savencia). Il a eu un focus tout particulier sur le Foodservice, en faisant notamment d’Elle & Vire une marque mondialement reconnue par les chefs, grâce à une approche ciblée sur l’innovation-produit et les services. Son passage à la tête de Sinodis en Chine lui a permis d’appréhender le métier de la distribution de produits alimentaires en Foodservice. Il est fortement impliqué dans les milieux associatifs.
Secrétaire Générale Adjointe

Laurence VIGNÉ

Diététicienne et nutritionniste de formation, Laurence a exercé 19 ans dans un grand groupe de restauration collective dans différentes fonctions qualité, management opérationnel, communication et marketing. Depuis 2005 au GECO Food Service, Laurence a en charge les sujets de veille sur l’alimentation et la santé, les outils statistiques, l’étude marketing Panorama de la consommation hors foyer, l’activité formations, ainsi que l’animation des commissions nutrition qualité, et équipements, services et hygiène.
Directrice générale

Frédérique LEHOUX

Avant de prendre la direction du GECO Food Service en 2017, Frédérique était directrice juridique à l’ANIA, après avoir occupé des postes Affaires Réglementaires, et Environnement. Avocate, elle a débuté sa carrière en exerçant 15 ans en cabinet d'affaires et travaillé en entreprise comme juriste senior droit de l'alimentation. Elle a en charge la veille législative, l’animation des commissions restauration durable, et études & outils marketing, le suivi des outils étude annuelle, baromètre de la restauration collective, panel CREST, la préparation des rencontres clients, et l’animation du COMEX aux côtés du Président.
Assistante de direction

Laetitia ROUAULT

Précédemment Assistante marketing dans l’Industrie pharmaceutique puis Assistante communication interne pour un grand groupe de la restauration collective, Laetitia a intégré le GECO Food Service en 2005. Elle a en charge les outils de communication, l’administration du site internet, la gestion administrative et comptable des cotisations, l’organisation des évènements, rencontres clients et formations, ainsi que les relations avec les adhérents.
NOS ADHÉRENTS

Ils nous font confiance

Collège Agroalimentaire

A

ALPINA SAVOIE
ANDROS Restauration
ANTARTIC
AOSTE Food Service

B

BARRY CALLEBAUT France
BEL Foodservice
BERGAMS
BIGARD
BOLTON Food | SAUPIQUET
BONDUELLE Europe Long Life
Boulangerie NEUHAUSER

C

CAP TRAITEUR
CARGILL France
CHARAL Restauration
CHARLES FARAUD | CHARLES & ALICE Restauration
CHÂTEAU BLANC
CITE MARINE
COCA-COLA European Partners France
CONFIDA
CONSERVES France

D

DANONE Produits Frais France – DANONE Professionnel
DAREGAL
D’AUCY Foodservice
DELPEYRAT | SARRADE

E

ELIVIA Professionnels
ESPRI Restauration
EURALIS Gastronomie | ROUGIE
EURIAL Food Service Industry

F

FARM FRITES France
FLORETTE Food Service France
FRIESLANDCAMPINA Professional

G

GALLIANCE Volaille Fraiche
GEL MANCHE
GELAGRI
GENERAL MILLS France | YOPLAIT France
GOUTERS MAGIQUES
GUILLET | LDC Restauration
GUYADER Gastronomie

H

HILCONA Foodservice France

J – K

JACOBS DOUWE EGBERTS FR – JDE Professional

KERRY Ingredients & Flavours Ltd.

L

LACTALIS FoodService France
LAITERIE DE SAINT DENIS DE L’HÔTEL (LSDH)
LE MONDE DES CRÊPES
LES ATELIERS DU GOUT
LESIEUR Professionnel
LOTUS Bakeries France

M

MARIE Surgelés
MARS Wrigley Confectionery France
MARTINET
MATERNE Food Service
McCAIN Foodservice Solutions
McCORMICK France
MONDELEZ France
MUTTI France

N

NESTLE Professional France
NESTLE WATERS Marketing & Distribution
NUTRITION & SANTE

O

ORANGINA SCHWEPPES France
OVOTEAM

P

PAGO France
PANZANI Food Service
PASQUIER
PATISSERIES GOURMANDES
PEPSICO France

R

REITZEL Briand
RIANS Restauration

S

SA DES EAUX MINERALES D’EVIAN | DANONE Eaux
SAINT JEAN
SAVENCIA Fromage & Dairy Foodservice
SILL Food Service | MALO
Société Nouvelle YABON Verneuil
SOCOPA Viandes
SODIAAL Food Experts
SOREAL ILOU
SOUFFLET Alimentaire
SOULIE Restauration
St MICHEL Biscuits

T

TEREOS France
TERRENA
TRIBALLAT Noyal Restauration

U

UNILEVER Food Solutions France
UNITED BISCUITS France

V

VALADE Groupe
VANDEMOORTELE Europe NV

Collège Equipements, Services & Hygiène

B

BOLTON SOLITAIRE | SOLIPRO

D

DIVERSEY France
DUNI

E

EBERHARDT
ECOLAB France
ELECTROLUX Professional

M

MEIKO France

R

ROBOT-COUPE

S

SILLIKER | MERIEUX NutriSciences

W

WERNER & MERTZ France Professional