L’association GECO Food Service regroupe

des entreprises fournisseurs des marchés de

la Consommation alimentaire Hors Domicile (restauration commerciale et collective, circuits

de ventes alternatifs Cf.stations-service, gares,…).

Implantées dans nos territoires, ces entreprises (TPE/PME, ETI, groupes), fabriquent et commercialisent des produits alimentaires et non alimentaires (équipements, services et produits d’hygiène) dédiés aux professionnels du hors domicile.

Observatoire 360° des marchés CHD, mutualisé pour la performance de ses adhérents, le GECO Food Service fournit de la veille et des analyses des marchés, de l'expertise réglementaire et assure la défense collective de ses membres.

02

GECO FOOD SERVICE

03

Les grands chiffres

de la consommation hors domicile (CHD)

RESTAURATION COMMERCIALE

4,1 Md de prestations

dont 53% en restauration rapide

187 700 établissements

40% des prestations de la CHD

67% des achats alimentaires de la CHD

56,9 Md € de CA

3,7 Md de prestations

dont 34 % dans l’enseignement et

32% dans le social.

81 400 établissements

38% des prestations de la CHD

26% des achats alimentaires de la CHD

21,7 Md € de CA

10,1 Md de prestations hors domicile /an en France, soit 89,9 M€/an (2020).

15% du volume des ventes alimentaires commercialisés par les 17 647 entreprises agroalimentaires françaises (2019).

387 000 établissements/points de vente-restauration (Insee-2019).

29,8 M d’achats alimentaires dont 28% de boissons et 72% de produits alimentaires (2019).

RESTAURATION COLLECTIVE

CIRCUITS DE VENTES ALTERNATIFS

2,3 Md de prestations

125 000 points de vente

22% des prestations de la CHD

7% des achats alimentaires de la CHD

11,3 Md € de CA

GECO FOOD SERVICE